萬能椰香芋泥 食譜坊 菜譜 6.97K 大中小設定文字大小 不適合做蛋黃酥餡料……用來做蛋糕卷、冰皮月餅等 用料 香芋（蒸熟後） 730克 細砂糖 90克 椰漿 110克 萬能椰香芋泥的做法 切小塊上鍋蒸熟，想省力就蒸久一點 趁熱放入料理機，加入所有材料，椰漿、糖 如果一次性放不下這麼多，就分次（椰漿和糖也要分次）。料理機挖不出來的部分，不要浪費，加一杯牛奶或者椰漿或者椰汁，清洗模式，就出來一杯飲品了🤪 很有韌性的感覺，椰子味好濃，好好吃！ 這個狀態用來做蛋糕卷剛好，想要紫一點的顏色可以拌點紫薯粉（我是這麼打算的）。如果太乾就加點液體，不夠幹就放鍋裏炒一下，狀態可以自己調整 挖了一勺搭配舒芙蕾，滿足了 TAG標籤：好吃 香芋 萬能椰香芋泥 #
