PK油麥菜兩吃😋你更愛哪個

用料  

PK油麥菜兩吃😋你更愛哪個的做法  

1. 1、油麥菜洗淨晾乾。2、一頭蒜切碎雜成蒜泥。

2. 1、涼拌蒜蓉油麥菜：（1）先用少許鹽均勻撒在油麥菜上，上下翻拌均勻，等待十分鐘至水分流出，用手捏出。（大約菜葉量會縮少至原來的三分之一） （2）加入上述量的香油、醋、蠔油、雞精、糖、蒜蓉，攪拌均勻即可。

3. 2、濃香麻汁油麥菜。 將芝麻醬稀釋至涼拌菜通用濃稠度，加入上述量的蒜泥，糖，醋、香油，少許食鹽即可。（芝麻和花生碎隨意添加）