驅寒暖宮的黑糖姜棗膏（超詳細，懶人版）

《延禧攻略》富察皇后說“一個體寒入骨的女子，如何能生兒育女呢？”每天沖泡喝杯黑糖姜棗茶☕， 它能幫你解決痛經、宮寒、手腳冰冷、氣血差、脾胃溼寒，還能暖宮助孕哦！😍

用料  

驅寒暖宮的黑糖姜棗膏（超詳細，懶人版）的做法  

1. 100克黑芝麻小火炒熟，千萬不能炒糊了，會苦，炒至聞到芝麻香，噼裏啪啦跳起來的程度就可以了。然後直接倒到攪拌機攪成芝麻粉。我黑芝麻一直是固定在★★雜貨批發店買的，沒沙子，不幹癟，直接炒就行，不用清洗。

2. 200克姜洗乾淨，不用削皮，姜皮可以中和姜的燥熱，懶人冠冕堂皇的理由😉，切小塊。

3. 200克紅棗，我是直接買無核的，又可以偷懶了。😄

4. 把姜塊和紅棗一起放到攪拌機裏，我的機子比較小，要分兩次，每次都大概姜和紅棗各佔一半，開啟攪拌機先幹攪幾次，碎成小顆粒，然後加點熱水，熱水的量看你的機子性能好不好而定，只要能帶動姜棗醬攪動起來就行，水太多等會熬膏就痛苦而漫長了，少量多次加，多做幾次就知道該加多少了。攪拌成如上圖的糊狀就可以了。

5. 把姜棗醬和芝麻粉一起倒進不粘鍋，大火熬，不停地攪拌均勻，最好用長柄的木鏟，硅膠的太軟，不行，短柄的很容易被燙到手，別問我怎麼知道😓

6. 然後加入500克黑糖，用木鏟攪拌的過程中，把木鏟立起來插插插，把黑糖插碎，加快溶解速度。

7. 黑糖剛溶化時，整個膏是很稀的狀態，大火攪一會，水量漸少了，改中火，熬至濃稠，接近豆沙的狀態，不會是整鍋流動型的，可以摺疊起來不會馬上流下來就可以了。這個過程20分鐘到一個小時不等，因爲入鍋時的稀稠程度會有不同，火力的大小也會不同，甚至每個人攪拌的速度也會不同，關鍵看狀態。熬至濃稠的意義在於水分蒸發多點，有效成分留下多點，保質期也可以延長。

8. 最後出鍋前加入枸杞幹，如果你買的枸杞不夠幹，或者雜質多，需要清洗，請烘乾。我買的這個品質很好，夠幹無雜質，不用洗，也不用烘乾，直接用。

9. 攪拌均勻，大概一分鐘，離火，讓姜棗膏在鍋裏自然晾涼。清洗玻璃瓶，放進烤箱倒置，120度消毒20分鐘。

10. 晾涼後非常濃稠。

11. 用小勺子一勺勺的裝進消毒好的玻璃瓶，膏體很濃稠，裝的過程要用小勺子邊裝邊壓緊，不然裝不進500克的姜棗膏，380ml的玻璃瓶剛好能裝500克，這裏是兩瓶的量。

12. 裝好了。

13. 每天早上吃的時候用無水無油的乾淨勺子取用，大概一勺能衝一碗，食療用量並不需要很準確，一瓶能吃15到20天，用熱水衝調，膏體濃稠，慢慢攪拌成湯水喝服，姜棗膏一定要早上吃，不過中午12點都行，過了就不吃了。夏天要放冰箱儲存。

14. 打包送貨😄

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小貼士

熬膏時，姜棗醬會不時飆幾點到你手上，忍住啊😂，這苦我受了不少。