南瓜枸杞發糕

用料  

南瓜枸杞發糕的做法  

1. 挑選老一些的南瓜會比較甜

2. 去皮去瓤切塊 上鍋蒸15分鐘左右至南瓜軟爛就好了

3. 南瓜放涼後搗成泥加入細砂糖攪拌均勻

4. 加入牛奶 酵母繼續攪拌均勻

5. 再加入枸杞子 還是攪拌均勻

6. 加入麪粉

7. 用刮刀翻拌成南瓜麪糊

8. 麪糊倒入模具中 你如果沒有我這種樂葵紅模 可以用活底蛋糕模但是模具內需抹上薄薄的一層玉米油 蓋上保鮮膜發酵至模具九分滿

9. 燒一鍋熱水 放鍋上中火蒸20分鐘 關火後5分鐘開蓋就ok啦