這菜可以護眼，但被很多家長忽視，常做給孩子吃，對孩子視力好

用料  

這菜可以護眼，但被很多家長忽視，常做給孩子吃，對孩子視力好的做法  

1. 胡蘿蔔洗乾淨，刮皮刀颳去外皮，切成絲放在盆裏

2. 一把花椒，適量的幹辣椒放在碟子裏

3. 鍋里加入適量的食用油，將花椒和幹辣椒倒入鍋裏，小火慢慢炸出香味來

4. 胡蘿絲里加入鹽、雞精、白糖、米醋和炸好的花椒辣椒油

5. 將調料和蘿蔔絲拌勻入味

6. 將做好的涼拌胡蘿蔔絲裝入盤子裏食用即可