不需要提前寖泡的【大米發糕】 食譜坊 菜譜 2.91W 大中小設定文字大小 用料 大米250 克 麪粉100 克 酵母 4 克 糖 50 克 水 適量 克 蔓越莓 適量 不需要提前寖泡的【大米發糕】的做法 水和米倒入破壁機打成米漿,倒入碗裏 加酵母,糖,麪粉攪拌均勻,蓋上保鮮膜放屜鍋裏發酵至兩倍大,成蜂窩狀 攪拌排氣,倒入紙杯八分滿,撒上蔓越莓,冷水上鍋,水開後轉中小火蒸20分鐘,燜五分鐘 TAG標籤:發糕 大米 #