天水豆腐【自己瞎折騰版】
這道菜是在新白鹿吃的，菜名是天水豆腐，我個人很喜歡嫩豆腐和芹菜，吃了之後念念不忘，終於下定決心今天做一次，因爲是第一次做，所以沒有拍照，哈哈哈哈，下次補上（☆_☆）
用料
| 嫩豆腐 | 一盒 |
| 芹菜 | 適量【我只買了一大根】 |
| 肉糜 | 適量【家裏沒有肉糜所以我今天沒有放】 |
| 鹽 | 適量【我也說不出放多少，自己感受吧】 |
| 水澱粉 | 適量 |
| 料酒 | 適量【這是爲肉準備的，沒有肉糜就不用急料酒】 |
天水豆腐【自己瞎折騰版】的做法
先把芹菜切成碎末，嫩豆腐切塊兒
把嫩豆腐下水焯一下，然後把豆腐撈出來。我也說不出個所以然，總覺得焯一下豆腐味道不是那麼重。
炒肉糜，放一點料酒還有鹽，然後把芹菜也放下去炒。
感覺差不多熟了就把焯好的豆腐倒進去，用鏟子剁碎，加一點水，放鹽調味，最後加入水澱粉。
起鍋，我的是沒有放肉糜的，很清淡的一道菜，真的好好吃（¯﹃¯）
![天水豆腐「自己瞎折騰版」的做法步驟圖 第2張]( "天水豆腐「自己瞎折騰版」的做法步驟圖 第2張")
