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美豔「玫瑰茶凍」

美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

「玫瑰花幹+ 10克
飲用水 280ml左右
=玫瑰花水」 取250ml用
涼粉 10克
蜂蜜(可不加) 5克

美豔「玫瑰茶凍」的做法  

  1. 準備玫瑰花幹

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  2. 倒入開水泡15分鐘,或放入奶鍋中小火煮10分鐘。

    美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 煮好後濾出玫瑰花汁,喜歡甜味加入蜂蜜 攪拌均勻。如果分量不夠,補少量熱水,湊夠需要的液體體積。同時稱量白涼粉。

    美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 趁玫瑰花汁剛燒開,將白涼粉倒入,攪拌一分鐘,直至白涼粉完全溶於液體中。

    美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 待液體溫度降至70度左右,倒入容器內。

    美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 待冷卻下來,即可凝結成凍。

    美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入各種飲品中,隱隱花香,瀰漫脣齒。鮮煮玫瑰汁凝凍入茶,可舒肝解鬱,美白養顏。

    美豔「玫瑰茶凍」的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張

小貼士

白涼粉:液體=10克:250ml
液體總共湊夠250ml即可