家庭炒餅

推薦原因：
   炒餅雖然是北方菜系，但是喜愛人羣非常廣泛，只用幾道健康菜加白麪（或者直接買餅絲）就能做成，簡單好吃，低熱量不增肥，再搭配一個愛喝的湯，簡直完美。

芹菜功效：
   ①清熱解毒；②利尿消腫；③平肝降壓；④減肥補血

捲心菜功效：
   ①抗衰老；②預防高血壓；③保護胃黏膜；④抗癌；抗氧化

胡蘿蔔功效：
   ①增強抵抗力；②降糖降脂降血壓；③補肝明目；④通便防癌

用料  

家庭炒餅的做法  

1. 備料：洋蔥、尖椒、豬肉切絲。

2. 備料：捲心菜、胡蘿蔔、芹菜切絲。

3. 起鍋燒油，油熱加入豬肉煸炒，加大料、花椒，加尖椒、洋蔥爆香。然後加入所有菜絲，加1勺生抽、1勺老抽、小半勺醋、適量鹽。加兩勺水大火燜炒1分鐘。

4. 加入餅絲，燜1分鐘。然後將餅絲和菜絲混合均勻即可。

5. 菜成出鍋

小貼士

1.愛吃辣的朋友可以在炒豬肉時加兩根辣椒
2.醋可以不放，如果放，必須在炒菜時放，少許。芹菜可以換其他菜或不要。
3.鹽的量需要自己嘗菜去決定，看你餅絲的量決定。
4.如果自己做餅絲，溫水和麪擀成薄餅，在電餅鐺中烙一兩張，切絲即可。