爆炒黃秋葵

第一次認識秋葵和吃到秋葵是在廣東的一家客家菜酒樓，做法是白灼噠，味道棒棒噠，口感清新，解膩。本寶寶一下子就愛上了這道菜！當然愛上的是這個叫秋葵的，哈哈😄     然後在家的時候就開始倒騰起來了，這個爆炒的也是槓槓滴，雖然賣相不如口味好，但繼續倒騰💪💪

用料  

爆炒黃秋葵的做法  

1. 黃秋葵10根，清洗乾淨焯水，然後放入清水浸泡10分鐘（焯水的目的是爲了去除澀味兒）

2. 瀝乾切小段，備好配料。青椒，乾紅椒，姜，蒜，，，

3. 備好配料，準備爆炒。鍋裏放油，加入蒜、幹辣椒爆香，然後秋葵登場，快速翻炒！在加入青椒，鹽繼續爆炒，待聞到嗆香就可以出鍋啦。。

小貼士

寶寶們做的時候必須要焯水哦，不然除了口感會澀澀的，營養價值也沒那麼高吶  （還有寶寶們做的時候，食材比例用量自定哈）