魚翅花膠海蔘湯

魚翅：主要成分是蛋白，能滋陰壯陽、益氣       開胃，又有預防骨骼老化、防骨刺等藥用功效。
           魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份，對心血管系統疾患有防治功效。

花膠：滋補身體
           提高腸胃功能
           滋養肌膚

海蔘：延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力
           補血調經
           調節血糖
           抗疲勞
           促進生長髮育

鮑魚：滋補強壯身體
           保護眼睛和麪板

用料  

魚翅花膠海蔘湯的做法  

1. 海蔘：提前一個星期泡發，泡發我前面有發表，自己可以看看。我這個已經泡發好，在冰櫃拿出來解凍就可以

2. 魚翅泡發：魚翅先蒸15分鐘，加姜蔥蒸，然後泡一個晚上，第二天再蒸一次15分鐘，再泡一天就可以煮了

3. 花膠：隔水蒸2～4分鐘，然後和鮑魚泡一個晚上

4. 南瓜醬

5. 全部材料冷水放瓦鍋，湯滾起放雞骨架和瘦肉煲1.5個小時，最後放打好的南瓜放湯裏再煲20分鐘

6. 完全不用放鹽已經很鮮甜