芥藍牛肉
用料
| 牛肉 | 半斤克 |
| 沙茶醬 | 一大勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 澱粉 | 一勺 |
| 油 | 適量 |
芥藍牛肉的做法
牛肉提前半天切好，加入沙茶醬，生粉，油醃製半天。
將芥藍炒熟裝碟。熱鍋，保證鍋不粘鍋。加稍多點油，油熱後放入牛肉翻炒至變色，在鍋四周淋一圈熱水，翻滾一小會，牛肉熟了，起鍋淋在芥藍上面。
用料
| 牛肉 | 半斤克 |
| 沙茶醬 | 一大勺 |
| 鹽 | 少量 |
| 澱粉 | 一勺 |
| 油 | 適量 |
芥藍牛肉的做法
牛肉提前半天切好，加入沙茶醬，生粉，油醃製半天。
將芥藍炒熟裝碟。熱鍋，保證鍋不粘鍋。加稍多點油，油熱後放入牛肉翻炒至變色，在鍋四周淋一圈熱水，翻滾一小會，牛肉熟了，起鍋淋在芥藍上面。
