毛巾卷 🧼

毛巾卷是比較簡單的一種烘焙 餅皮很百搭
一層一層的疊起來 就是千層
幾張餅皮捲起來 就是毛巾卷
一張餅皮四面折一折 那就是班戟 😎

所以說 掌握一種 則拿捏全部 🤏🏻

毛巾卷可以做不同口味的 搭配自己喜歡的內餡 一般原味會搭配芒果🥭 巧克力味會搭配奧利奧碎 🍪 抹茶味會搭配蜜豆 🥢 當然啦 一切都得要自己喜歡

用料  

毛巾卷 🧼的做法  

1. 黃油隔水融化後 加入雞蛋和白糖 攪拌均勻接着加入牛奶，篩入低筋麪粉
   
   如果是做巧克力餅皮 則：低筋麪粉用65g➕5g可可粉

2. 電磁爐開小火 慢慢攤餅皮 🫓

3. 奶油打發至九分 四張餅皮排排坐 🪑

4. 抹好奶油後兩遍往裏折 然後隨便選擇一邊卷卷卷

5. 毛巾卷就成啦 包上保鮮膜冰箱冷藏定型一兩個小時後就可以吃啦 ～

小貼士

抹茶味的餅皮 65g低筋麪粉➕5g抹茶粉 🍵

巧克力味的餅皮 65g低筋麪粉➕5g可可粉 🍫