果仁巧克力
特別喜歡吃巧克力的感覺。香甜絲滑,心情順間好轉,以後再也不用去超市買了,想吃什麼果仁加什麼果仁,隨心所欲的追求自己喜歡的品種及口感,,,
用料
巧克力 | 200G |
果仁 | 100G |
果仁巧克力的做法
巧克力切碎
鍋中煮溫水,大概50度左右關火
把巧克力碎放放無油無水的碗裏,關🔥隔水熔化
熔化化的巧克力液中加入果仁,推薦炒熟的花生或者各種堅果攪拌均勻
加入花生碎後攪拌均勻,我這沒有模具。就用勺子挖出來的,放在防油子後就不會粘,冷後拿出來就可 吃(或者放在冰箱裏冷藏10分鐘左右)
小貼士
1:巧克力必須是無水隔水關火熔化,巧克力裏 水會反紗
2:加入花生碎後的溫度在35度左右,比手溫高一點點就行,太高溫度巧克力不好成型,溫度太低不好倒入模具