排骨燒芋頭 食譜坊 菜譜 2.87W 大中小設定文字大小 用料 肋排 350克 荔浦芋頭 1個 生抽 1勺 鹽 適量 排骨燒芋頭的做法 排骨焯水，焯好後撈出備用 芋頭去皮，切塊，備用 熱鍋，不放油，放入焯水後的排骨，幹炒，炒掉些水分，放油，炒到排骨金黃，盛出備用 鍋裏放油，略燒熱，倒入芋頭，炒到芋頭變色 倒入排骨，翻炒幾下，倒入開水，沒過食物，加少量生抽調色，加適量鹽，大火燒開，轉小火燉25到30分鐘，注意不要幹鍋，最後開蓋收汁。 TAG標籤：排骨 好吃 排骨燒芋頭 芋頭 #
