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家鄉炒涼粉

家鄉炒涼粉的做法步驟圖,家鄉炒涼粉怎麼做好吃

用料  

涼粉
豆瓣
蒜苗
生抽
香油

家鄉炒涼粉的做法  

  1. 涼粉一塊兒,豆瓣醬我喜歡用六月香的。

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  2. 涼粉切成一釐米見方的薄片,用生抽醃製一小時以上。

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  3. 炒鍋放油,放蒜苗和一勺豆瓣醬爆香,放醃好的涼粉翻炒。

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  4. 加水煨一會兒

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  5. 出鍋前放餘下的一些蒜苗翻炒(蒜苗分兩次用完),淋入香油出鍋。

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  6. 裝盤即可

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