自制紅豆沙（小美版） 食譜坊 菜譜 4.3K 大中小設定文字大小 用料 紅豆 200克 水 600克 黃油或豬油或色拉油或椰子油 35克 冰糖 80克-100克 自制紅豆沙（小美版）的做法 紅豆200克泡8小時以上，放入冰箱冷藏。（泡好後大概250克左右） 主鍋里加入泡好的紅豆，加入600克的水，60分鐘/100度/速度1烹煮。（喜歡細膩的感覺，煮好後30秒/速度6打碎） 加入油35克，冰糖80克，取下量杯蓋，蓋上網鍋，20分鐘/V/速度1進行收汁，（豆沙炒至濃稠狀，不要收的太乾，冷了會幹些） 炒至好的豆沙可以包包子、青團、大福都可以。 豆沙裝入容器中，鍋中加點開水，10秒/速度6，一杯紅豆水就可以喝了 TAG標籤：自制紅豆沙小美版 豆沙 小美 #
