萬用發麪配方
之前做了次香蕉小饅頭，稍微改了一下配方，去掉了糖和色素，包肉包子試試，依然很好呀，就此誕生了這個萬用發麪配方！
用料
| 麪粉 | 3.5 cup |
| 酵母 | 1 tsp |
| 泡打粉 | 1/3 tsp |
| 奶粉 | 2 tbsp |
| 油 | 1 tbsp |
| 水 | 3個1/2 cup |
萬用發麪配方的做法
趕皮和包如視頻，包好以後把包子放到蒸籠裏面醒發15分鐘，這有點像麪包的二發。然後開火，看見蒸汽計時15分鐘，關火5分鐘之後把包子拿出來，就好啦！
![萬用發麪配方的做法圖解 萬用發麪配方的做法步驟 第2張]( "萬用發麪配方的做法圖解 萬用發麪配方的做法步驟 第2張")
掰開的樣子，之前其他配方最後總是有一兩個一開鍋是塌的，這個配方每一個都胖胖的！！！
![萬用發麪配方的做法圖解 萬用發麪配方的做法步驟 第3張]( "萬用發麪配方的做法圖解 萬用發麪配方的做法步驟 第3張")
小貼士
*如果做造型麪包配方里加1tbsp的糖，吃起來淡淡的甜剛好！
*水面比的問題，這是一箇中等偏軟的麪糰，自家的麪粉含水量都不太一樣，最後水量可以微調一下。
