如果你是一個喜愛吃肉的人,這道梅豆燒排骨一定要試一下,高營養的梅豆搭配肉香滿滿的排骨,既滿足了口欲,又健康了身體
用料
排骨 | 500g |
梅豆 | 200克 |
大料 | 10克 |
草果 | 10克 |
豆蔻 | 10克 |
啤酒 | 1聽 |
“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油 | 10克 |
油 | 10克 |
鹽 | 3克 |
蔥 | 5克 |
姜 | 5克 |
蒜 | 5克 |
冰糖 | 5克 |
梅豆燒排骨的做法
鍋中倒油,下入冰糖,炒成糖色,放入焯好的排骨
放入大料、草果、豆蔻、蔥、姜、蒜煸香,加入啤酒、“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油等燜1 個小時左右
鍋中倒水,放入梅豆、鹽、油,焯2 分 30 秒左右撈出,鍋中倒油,下入梅豆、蒜、鹽、排骨等翻炒均勻,出鍋即可