腐乳雞翅根 食譜坊 菜譜 2.26W 大中小設定文字大小 小的時候喜歡一個人,可以一輩子忘不了;小的時候喜歡一種味道,可以很多年不改變。腐乳,是從記事起就印象很深的食物。 用料 雞翅根 8個 腐乳 2塊 生薑 2片 料酒 4勺 胡椒粉 適量 鹽 適量 大料 適量 香葉 適量 腐乳雞翅根的做法 雞翅根洗淨加兩勺料酒,適量鹽和胡椒粉拌勻,醃製15分鐘。 雞翅根瀝乾水,放入不粘鍋,不放油,直接煎至出油,雞肉呈金黃色。 加入兩勺料酒,碾碎的腐乳,適量腐乳汁,大料,香葉,酌情加鹽或生抽,再加溫水沒過雞翅根,燒開後轉小火燉約三十分鐘,大火收汁即可。 TAG標籤:好吃 雞翅 腐乳 腐乳雞翅根 #