BRUNO料理鍋助力小學義賣活動/章魚小丸子

這次小朋友幼兒園舉行義賣活動，想了很久，終於決定現場給小朋友做章魚小丸子進行義賣，沒想到一上午都忙碌的不行，兩個鍋都忙不過來，這個美食實在太搶手啦，好多媽媽現場問我可不可以在家裏做，我說這就是我家的鍋~

用料  

BRUNO料理鍋助力小學義賣活動/章魚小丸子的做法  

1. 章魚整個在滾水中焯一下，幾秒鐘就可以，切成小塊。

2. 章魚燒粉加雞蛋、水攪拌均勻，有少量麪疙瘩不用理會，靜置一會，再攪拌一下就沒有了。

3. 洋蔥和捲心菜洗淨切碎丁。

4. 中火熱鍋，刷油，將麪糊倒入倒入模具，八分滿。

5. 加入材料，均勻的撒上章魚啊，高麗菜和洋蔥。

6. 再擠上一層的麪糊，中火，等下面那層基本熟了，就用竹籤挑一下。

7. 把小丸子幾個面都煎的差不多顏色，就出鍋，擠上沙拉醬，照燒醬，撒上木魚花和海苔碎。

小貼士

1、麪糊在做的時候不能太稀
2、小丸子翻面的時候，要注意火候