馬家溝水芹真不是普通芹菜！
幾年前第一次吃到這種芹菜，覺得現在的蔬菜改良真心贊，芹菜都能跟水果一樣多汁爽脆，孩子都能接受。嗯！服氣的，不過這種芹菜不太好買到，而且要儘快吃，特別容易老，老了可就不是水果芹菜咯~
用料
| 馬家溝水芹 | 半根 |
| 鹽，雞精（可不加） | 少許 |
| 糖 | 半湯勺 |
| 醋 | 5湯勺 |
| 生抽 | 2湯勺 |
| 耗油 | 半湯勺 |
| 香油（芝麻油） | 半湯勺 |
| 蒜蓉 | 3瓣大蒜切末 |
馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法
馬家溝水芹切段，用手撕成絲，此處注意！！！洗淨之後，冰水浸泡一會，撈出來空幹一點，備用。Ps：泡冰水可以讓芹菜更水，而且冰水拔一下可以讓它更脆爽，之後一定要在瀝水籃裏多空幹一會。否則帶入過多的水分會稀釋調味汁。
![馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法步驟圖 第2張]( "馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法步驟圖 第2張")
調汁：加入上述所有調料。
![馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法步驟圖 第3張]( "馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法步驟圖 第3張")
淋上調味汁拌勻裝盤
![馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法步驟圖 第4張]( "馬家溝水芹真不是普通芹菜！的做法步驟圖 第4張")
