芹菜水餃🥟

就愛吃水餃🥟😃每週都要吃一次水餃，今天吃芹菜豬肉餡的，不愛吃鮮姜的朋友可以加味好美生薑粉，味道還不錯哦

用料  

芹菜水餃🥟的做法  

1. 豬肉買梅花肉🥩肥瘦相間最好，剁成肉餡，加鹽、味精、白糖、醬油、蔥花、生薑粉、白胡椒粉攪拌均勻，起鍋將食用油中小火燒熱，關火之後將花椒粉倒入鍋中激發出香味，然後倒入肉餡裏攪拌均勻，這些步驟忘記拍了，這裏的調料可以適個人口味增加

2. 芹菜洗淨，切成小粒，有點顆粒感好吃

3. 將芹菜攪拌到肉餡裏就可以了

4. 攪拌均勻

5. 麪糰可以在肉餡前和好，醒一會再包

6. 麪糰搓長條，揪餃子劑子，按扁擀成餃子皮

7. 中間放餡，對摺

8. 雙手往中間捏緊

9. 手工水餃😄

10. 水燒開煮餃子，煮熟趁熱趕緊照相，鼓溜溜的

小貼士

芹菜是要包餃子前再放到肉餡裏就行，放早了會出水（或者芹菜裏放點油鎖住水分）