包水餃🥟

水餃🥟有很多種包法：我今天又學會了一樣、嘿嘿

用料  

包水餃🥟的做法  

1. 雞蛋打好、粉絲放開水燙好後撈出、切碎、大白菜切葉、洗淨、也切碎、

2. 雞蛋放油鍋裏面煎、剁碎、三种放在一起攪拌均勻、放雞精、鹽、香油、菜籽油、十三香、

3. 麪粉放入涼水攪拌、（根據自己的飯量、吃的少就少和一點面）面和好後分兩下、太多揉不動

4. 菜拌均勻後我放了一點生抽、滴了兩小滴、怕顏色臺白

5. 面壓好後從中間弄開、卷圓、再用刀在一個地方切開

6. 卷圓後從一頭切

7. 切的時候像這樣、一般蘇北和北方人都會、看到媽媽經常這樣弄、自然而然就追逐着記憶

8. 然後再按一下再擀薄

9. 我包了兩種、水餃一定要先捏中間、再捏右、再左、最後封口、水餃的後面就會有花、水餃🥟可以蒸也可以放開水裏面下、明天的早飯有着落啦😂（右邊👉🏻的是看到福建人蒸餃是這樣包的、第一次學、明天蒸一下看看效果）