分歧者-芝加哥牛排

電影《分歧者》系列發生在芝加哥，今天我們將來學習芝加哥的特色美食芝加哥牛排。

用料  

分歧者-芝加哥牛排的做法  

1. 牛排雙面抹上芝加哥牛排調料，醃約4小時。

2. 平底鍋放入黃油，黃油溶化後放入牛排，兩面煎3—4分鐘，用牙籤扎一下沒有血水出來即可。

3. 牛排盛出後，加入洋蔥利用鍋中餘油翻炒熟即可。

4. 最後配上煎蛋、蔬菜擺盤，完成。

小貼士

1. 根據牛排的厚度不同，時間也需要調整，一般1釐米厚的牛排，用大火的話，3-5分鐘就可以了；
2. 也可以用烤箱，如果用烤箱的話，烤箱預熱到200度，烤5分鐘（要更熟的，加2分鐘/1成）；
3. 牛排的熟度根據個人口味來調整。