停不下來的涼拌內酯豆腐

炎炎夏日，這個真的超級鮮香開胃！

用料  

停不下來的涼拌內酯豆腐的做法  

1. 豆腐倒進盤子

2. 調味汁：生抽、蠔油、醋；香油幾滴、油潑辣子；糖一點點。（舊莊蠔油特別贊！喜歡花椒的話還能來幾滴花椒油）

3. 蔥、蒜、香菜，切細

4. 皮蛋切小

5. 準備完畢，開始裝盤。先放皮蛋。

6. 蒜末

7. 蔥末香菜末

8. 澆上調味汁

9. 最後點綴靈魂——紅皮花生（花生炒法：鍋裏放少量油，冷油下花生，小火炒5分鐘左右，晾涼，撒鹽拌勻）

10. 好了！

11. 我一個人能幹掉一盤！