螃蟹燴土豆
土豆迷的不要錯過，超級美味的噢！那個鮮美，保證你吃過一次愛上它！！！
用料
| 螃蟹 | 兩隻 |
| 土豆 | 三隻 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 糖 | 一小勺 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 蒜末 | 適量 |
| 薑末 | 適量 |
| 蔥末 | 適量 |
螃蟹燴土豆的做法
螃蟹洗淨用剪刀剪成小塊，是活的要注意，用剪刀先剪去它的所有腳再處理身上的，不然容易劃傷手，腮要去掉不要，土豆切小方塊，韭菜切小段
鍋內加適量油，油熱下一部分蒜末，薑末，炒出香味倒入少量生抽，然後倒入處理好的螃蟹，大火翻炒至出香味，螃蟹殼稍有點變色盛出，鍋內再加入比平時炒菜稍多一點的油，油熱下剩下的蒜末薑末蔥末煸香，倒入適量生抽老抽，加入糖，倒入小土豆塊，翻炒，至土豆塊稍有點焦色，加入炒好的螃蟹，翻炒均勻，加入少量的水，蓋上鍋蓋，大火燜至水乾，加入韭菜翻炒均勻出鍋即可
小貼士
1、蒜一定要多點，香味十足哈
2、土豆要稍煎一下才香
3、後期燜的話水不能加多了，不要沒過土豆
