魚頭煮粉

鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，除了含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵之外，還含豐富的不飽和脂肪酸，它對腦的發育尤爲重要，可使大腦細胞異常活躍，故使推理、判斷力極大增強，因此，常吃魚頭不僅可以健腦，而且還可延緩腦力衰退。同時有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用。豆腐營養價值也較高，含有較多的蛋白質和脂肪。

用料  

魚頭煮粉的做法  

1. 把材料洗好，切好

2. 蘿蔔切絲

3. 先把魚煎黃，倒入開水，放蘿蔔絲，魚丸，姜，煮開後關小火燉半小時，放剩下的材料，關火

小貼士

想要滋補的可以放點枸杞子