麻辣山藥片-嘎嘣脆滿口香

家裏零食也吃得差不多了，小區出門也限行，現在相對來講買菜還算是方便的了，就在樓下就可以，自己做點零食吃吃吧😂

用料  

麻辣山藥片-嘎嘣脆滿口香的做法  

1. 山藥洗淨放鍋裏蒸熟，也可以先削了皮蒸，我是怕手麻所以連皮蒸了

2. 蒸熟的山藥去皮

3. 山藥切片

4. 鍋裏多放一些油，燒開

5. 山藥片倒入鍋裏炸

6. 兩面微黃起鍋，有點厚的就還是白的，還是刀工不行啊😂

7. 撒上鹽，花椒粉，辣椒粉拌勻就可以啦，香香脆脆的

小貼士

山藥水份太重的話可以切片之後稍微涼一會，花椒辣椒根據自己的口味喜好放多放少，山藥不要炸太黃，要不然起鍋了還是會就變得有點糊味