幹焗金鉤蝦

會往鍋裏倒蝦嗎？會放鹽嗎？會蓋鍋蓋？會開關火？好，那恭喜你！這道菜你就會做了。                            不需要油，不需要姜蔥，只要一點鹽，這菜譜適用於任何蝦！                   團了開捕第一批的金鉤蝦，第一次吃到蝦裏有母蝦婆纔有的條狀膏！原想做鹽焗的，但吝嗇的我實在捨不得浪費那麼多鹽，又擔心焗出的蝦太鹹，所以來個幹焗，最大限度的保持了海鮮的原汁原味！             歡迎廚房天使們上傳自己做的蝦！

用料  

幹焗金鉤蝦的做法  

1. 蝦簡單沖洗一下

2. 倒入不粘鍋，均勻撒上少許鹽（可放可不放，根據自家口味鹹淡調節，如果是淡水蝦，建議一定放些鹽）用鍋鏟翻二下，注意！不是炒哦！是讓鹽均勻沾在蝦上！
   蓋上鍋蓋，開中小火，幹悶6-7分鐘

3. 時間到，開啟鍋蓋，

4. 裝盤上桌

5. 邊吃邊拍😂

6. 條形蝦膏

小貼士

整道菜的過程從洗蝦到裝盤最多十分鐘，其間還可以休息幾分鐘，又省事又省醬料，原汁原味的鮮美滋味！意不意外？驚不驚喜？