女兒看了中餐廳說想吃炸酸奶,好吧那爲孃的馬上開始製作,因爲太着急才速凍了一多小時,樣子不是特別好看
用料
玉米澱粉 | 24克 |
酸奶 | 200克 |
糖 | 15克 |
雞蛋 | 1個 |
麪包糠 | 適量 |
新手炸酸奶的做法
準備好食材
倒入酸奶、糖、玉米澱粉
小火慢慢攪拌成糊狀
倒入保鮮盒放涼後,放入冰箱冷凍3小時以上
取出切成條狀(我女兒心急好吃我才速凍了一個小時多一點軟的),一定要硬一點切
裹雞蛋液
裹麪包糠
油溫熱後,注意中火炸,速度要快,不然麪包糠要焦
小貼士
溫馨提示:速凍時間要長,炸的時候一看麪包糠黃了馬上撈出