菠蘿咕嚕雞

菠蘿咕嚕肉類的東西，最受小朋友歡迎！我也很喜歡這種酸酸甜甜的味道！

用料  

菠蘿咕嚕雞的做法  

1. 雞腿肉起掉骨，切塊，加鹽、醬油、生粉、料酒醃製半小時。我家剩下幾隻蝦，所以一起放進去了

2. 菠蘿和番茄切塊備用

3. 生粉加低筋麪粉，加入適量的水拌勻，水不要太多，要稠點

4. 把醃製好的雞肉沾上面粉漿

5. 放入己熱好的油鍋裏炸，我用的油不多，所以都用中小火慢慢炸。如果用多油炸，可以大火燒開油，雞放入後，轉中火，油至金黃色撈出

6. 炸好的雞塊

7. 番茄醬＋生粉＋糖＋一點醬油＋水，拌成醬汁

8. 醬汁

9. 鍋加入油燒熱，放入備好的菠蘿番茄塊，炒煮

10. 加入醬汁炒均勻

11. 倒入炸好的雞塊，炒幾下即可出鍋

12. 酸酸甜甜的菠蘿咕嚕雞，開吃！