香辣筆管魷魚—小美版

用料  

香辣筆管魷魚—小美版的做法  

1. 主鍋放入1500g開水，置入網鍋。

2. 從投料口放入清洗乾淨的魷魚，設定3分鐘/100度/速度4焯水。

3. 用刮刀棒取出魷魚沖洗乾淨。

4. 清空主鍋，加入蒜頭，設定5秒/速度5切蒜蓉。

5. 加入薑片，郫縣豆瓣，油，設定3分鐘/Varoma/速度小勺爆香。

6. 放入瀝乾水的魷魚，洋蔥，紅椒絲，生抽，老抽，蠔油，料酒，設定3分鐘/Varoma/反轉小勺翻炒。

7. 小美提示音樂響起，即可開蓋盛盤。

8. 筆管魷魚可以換成大墨魚，魷魚須，八爪魚。