簡易酸奶提拉米蘇

方子出自《第一次學烘焙》，簡單快手低脂~
書中的量爲直徑7cm的玻璃杯2個。

用料  

簡易酸奶提拉米蘇的做法  

1. 原味酸奶慮水6小時（個人覺得不用太久，酸奶太乾也不好吃，我慮了一個晚上，最後還倒加回兩勺乳清拌開）。

2. 將麪包用圓模壓出6個圓片。

3. 切好的麪包泡在咖啡中，置於冰箱冷卻入味。

4. 核桃切碎。若想更香，用平底鍋炒一下。

5. 在過濾的酸奶中加入槭糖汁和核桃碎，用打發器充分攪拌至滑潤、亮澤。

6. 杯底放入浸泡過的麪包

7. 放上1Ts酸奶混合物，再講麪包、酸奶層層疊放。

8. 將可可粉均勻地篩在表面即可。

小貼士

我做這個實在太隨意了：昨天剛做了戚風所以用的不是麪包而是蛋糕；蘸的用的是加了濃縮焦糖牛奶和煉乳的咖啡，所以酸奶中我也沒有再加槭糖汁或蜂蜜之類甜的也覺得剛好；最後一步根本沒有做因爲人家沒有可可粉了好嘛！！！總之簡單搭配，我覺得這方子改來改去也沒啥問題~~