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冬瓜蘿蔔乾豬骨頭湯

冬瓜蘿蔔乾豬骨頭湯的做法步驟圖

這是潮汕人夏天愛做的湯。因爲潮汕人本來就愛自制蘿蔔幹。冬瓜裏放點那味道,可口阿。

用料  

冬瓜 適量
蘿蔔乾 8片
豬腳 適量
板筋肉 適量

冬瓜蘿蔔乾豬骨頭湯的做法  

  1. 骨頭洗淨,熬高湯。怎麼也要30分鐘

  2. 放入切好的冬瓜,煮到九成熟。放入切片的蘿蔔乾,煮10分鐘。放點鹽,放板筋肉,一刷。放點芹菜,關火

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