有抹茶的夏天才夠味哦~抹茶控看過來!
如果要用一種顏色來描述夏天,
焙焙會選擇清新自然的綠色,
因爲綠色代表着生機和活力!
而說到綠色
怎能少得了烘焙中常見的抹茶呢?
今天焙焙就來教大家怎麼製作一款帶有夏天氣息的蛋糕!
趕緊點贊收藏學起來吧~
用料
抹茶爆漿 | |
軟化芝士 | 60克 |
糖粉 | 20克 |
抹茶粉 | 3克 |
淡奶油 | 150克 |
抹茶蛋糕胚 | |
色拉油 | 30克 |
抹茶粉 | 4克 |
牛奶 | 50克 |
低粉 | 40克 |
雞蛋 | 3個 |
抹茶巧克力甘納許 | |
抹茶巧克力 | 50克 |
淡奶油 | 50克 |
有抹茶的夏天才夠味哦~抹茶控看過來!的做法
將軟化的芝士和糖粉、抹茶粉攪拌均勻
淡奶油分兩次加入並攪拌均勻成抹茶爆漿備用
準備色拉油、抹茶粉、牛奶、低粉以及雞蛋做成一個6寸的抹茶蛋糕胚,做好後圍邊並倒入抹茶爆漿
提起圍邊爆漿後,撒上抹茶粉
將抹茶巧克力和淡奶油混合均勻成抹茶巧克力甘納許,畫曲線並擠上抹茶巧克力甘納許就成功啦~
小貼士
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