麥兜小朋友心心念唸的——魚丸粗麪

還記得那個有點呆萌的粉色小豬麥兜嗎？因爲魚丸、粗麪而與老闆談了很久的一個小朋友，最後也沒有吃到心心念唸的魚丸粗麪！
一直好奇這碗魚丸粗麪究竟有多好吃。粗麪就選烏冬面，烏冬面是最具日本特色的麪條之一，與日本的蕎麥麪、綠茶麪並稱日本三大面條，是日本料理店 不可或缺的主角。其口感介於切面和米粉之間，口感偏軟，再配上精心調製的湯料，就成了一道可口的麪食。加上家裏小朋友喜歡吃的鮮逢魚丸和咖喱，熱熱乎乎的咖喱魚丸粗麪，不到10分鐘就端上了桌。一起來看看吧：

用料  

麥兜小朋友心心念唸的——魚丸粗麪的做法  

1. 準備食材

2. 我家小朋友喜歡吃的魚丸，肉肉多，口感QQ的，味道超讚。吃多少拿多少，最好完全解凍，這樣做早餐更省時間。

3. 土豆、胡蘿蔔分別去皮切成小丁，洋蔥切成小丁

4. 鍋加少量油燒熱，倒入洋蔥丁、胡蘿蔔丁、土豆丁翻炒1分鐘

5. 加入一碗水煮3-4分鐘

6. 加入咖喱塊煮融化，湯汁變濃稠

7. 倒入魚丸、烏冬面煮開

8. 最後加青菜煮熟即可出鍋

9. Q彈的魚丸，粉糯的土豆和胡蘿蔔，濃郁咖喱香味的的麪條