白菜燉豆腐，低脂、美味又健康

俗話說：“白菜豆腐保平安“，這兩種最家常的食物，看似簡單，實際上營養價值不亞於肉，白菜中的維生素C含量很豐富，而且豐富的粗纖維，有助於消化，豆腐中的蛋白質很豐富。而且白菜和豆腐的熱量也比較低，可以增加飽腹感，不需要很多的調味料，就可以很美味，是非常健康的一道低脂菜哦！

用料  

白菜燉豆腐，低脂、美味又健康的做法  

1. 白菜洗淨撕成小塊，北豆腐切成小塊，蔥薑蒜切好，小蔥切成蔥花備用。

2. 鍋裏熱油，下蔥薑蒜爆香；

3. 下入白菜翻炒片刻

4. 倒入豆腐塊，稍微炒勻；

5. 加入1勺生抽；

6. 倒入一碗清水；

7. 再加一小勺鹽，稍微翻炒均勻；

8. 再加一小勺鹽，稍微翻炒均勻；

9. 燉好後，撒上蔥花，即可出鍋。

10. 豆腐吸盡了白菜的鮮甜，清淡又可口。

11. 營養又低脂！

小貼士

菜品的鹹淡可以根據自己的口味調整，豆腐要用北豆腐，這樣才翻炒的時候不容易被炒碎，影響成品的顏值。