香爆眯眼海蜒(丁香魚) 食譜坊 菜譜 1.44W 大中小設定文字大小 用料 丁香魚(眯眼海蜒) 把 姜 片 鹽 克 小青椒 2只 芝麻 可有可無 蒜 2瓣 香爆眯眼海蜒(丁香魚)的做法 抓一把眯眼海蜒(也稱丁香魚)(嵊泗產地,本地人稱其海蜒居多) 清水沖洗 鍋內倒入適量油,可稍微多一點點,入蒜瓣,切好的辣椒,稍微炒一下,一點鹽,瀝過水的眯眼海蜒,大火一分鐘後,中小火三分鐘,入芝麻,少許醬油料酒拌勻,出鍋,鮮香略脆,不失嚼勁,好吃營養 小貼士眯眼海蜒鮮美可口,煮湯也非常推薦 TAG標籤:海蜒 眯眼 香爆 #