香菇抱蛋豆腐 食譜坊 菜譜 3.28W 大中小設定文字大小 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份 用料 鮮香菇 5朵 北豆腐 350g 雞蛋 2個 毛豆仁 50g 生薑 1片 蠔油 10g 生抽 10g 香菇抱蛋豆腐的做法 不粘鍋裏放入薑片、蠔油、生抽，把豆腐碼進去，放香菇片，加水與豆腐齊平，蓋鍋蓋，開火煮開後繼續煮5分鐘。 開啟鍋蓋，用鏟子推推豆腐，讓豆腐和香菇浸沒到湯汁裏，倒入毛豆粒。 把雞蛋打散，淋在豆腐上，蓋上鍋蓋，煮到豆腐凝固，盛出來裝盤就好。 小貼士「懶飯App」現已上線，點擊連結即可下載 TAG標籤：豆腐 抱蛋 香菇 香菇抱蛋豆腐 #
