果仁菠菜/薺菜

果仁菠菜的做法，用老家的野生薺菜代替菠菜嘗試了下，依然好吃😋

用料  

果仁菠菜/薺菜的做法  

1. 先把菜放入鍋裏煮，大概兩分鐘，撈出，切成段。

2. 鍋裏放少量油，燒熱，放入生花生豆，小火翻炒，大概5分鐘變色，停火。（注意不要火太大，花生放涼纔會脆，切勿炒糊）

3. 炒熟的花生和菠菜放在一起，加入蒜末、辣椒油、鹽、少量白糖、1勺生抽、2-3勺醋，一點兒香油，均勻攪拌。

4. 最後裝入盤中，可以開吃惹。