淮山芡實粉

鐵棍山藥功效與作用:1.健脾養胃；2.益肺止咳；3.降低血糖；4.防肥胖；5.補腎虛；6.預防心血管；7.增強骨骼。
芡實的功效與作用:1.健脾祛溼；2.防止衰老；3.預防肺癌、胃癌；4.固腎澀精。

用料  

淮山芡實粉的做法  

1. 新鮮淮山去皮切片，浸泡於70度熱水中，大概1小時撈起來，低溫風乾或者曬乾。（冬天可選擇曬乾，夏天不適宜曬，會招蒼蠅蟲子）

2. 芡實洗乾淨，勤幹水，然後曬乾或有低溫風乾。

3. 將風乾的淮山芡實混一起打粉。

小貼士

注意事項:1.建議淮山幹自制，外面的基本打了硫磺，或者有泡過東西。
2.芡實建議買一整顆的，方便洗乾淨後風乾，對半的有點碎，洗之後容易吸水膨脹，不好風乾。
3.打粉後可直接沖水喝或者煲湯煲粥放進去，一人份量放一小勺即可。
4.打粉後建議用密封性好的保鮮盒裝起來即可。
5.淮山去皮和切片建議戴手套，否則會面板癢。