魚哥和你一起燒菜：文萊青蝦仁炒蛋

文萊蝦蝦營養豐富，含蛋白質,具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；蝦肉,易消化.雞蛋含豐富的蛋白質,把兩者搭配一起,味道鮮美。文萊對蝦質量控制非常嚴格，不添加任何東西，天然純淨，無污染。

用料  

魚哥和你一起燒菜：文萊青蝦仁炒蛋的做法  

1. 雞蛋打入碗中攪拌，蝦仁洗淨瀝乾水，放入碗中加黃酒、蛋清和澱粉攪拌掩製片刻

2. 起油鍋加熱，放入雞蛋炒至8分熟留油出鍋備用

3. 放入蝦仁煸炒3分鐘

4. 再放入備用的雞蛋煸炒，倒入少許蠔油提味，最後放少許蔥翻炒均勻出鍋，裝盤

5. 此圖版權爲羣裏同學Aers所有，感謝Aers同學，一手好菜！

6. 文萊青蝦仁是羣裏的鎮羣之寶，家常菜首選，強烈推薦。

小貼士

文萊蝦仁洗淨要把水瀝乾,再用澱粉和蛋清黃酒掩製片刻，這樣炒出來的蝦仁鮮嫩！