勁道手擀麪（容易版）

過年時候的白斬雞之類的吃不完 包餃子剩下的麪粉 正好湊成一道菜

用料  

勁道手擀麪（容易版）的做法  

1. 麪粉，加溫水 揉成麪糰。 揉成後放置在一旁。一小時後再揉一次

2. 蓋上保鮮膜 放置一晚上

3. 第二天把燒一鍋水，把麪糰用擀麪杖攤開  摺疊成兩半，切成條

4. 將條拉開 拉成麪條後 放入鍋中。
   等2分鐘後 把鍋裏多餘的水撈出來  （因爲喝不了這麼多湯水）
   放入雞肉，半勺左右的鹽。一勺醬油， 煮得差不多後，放入大蔥 和青菜
   

5. 完成