番茄炒絲瓜

絲瓜的營養價值：1、能夠增進食慾，因爲絲瓜當中含有丙二酸、橘櫞酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，對於胃口較差、消化不良的人，適當吃絲瓜有很好的增進食慾、促進消化的作用。2、從中醫食療的角度上來講性味甘、涼，有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用，對於熱病傷身導致的煩渴、咳嗽、咳喘，適當吃絲瓜，透過滋補肺經而有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用。

用料  

番茄炒絲瓜的做法  

1. 準備原材料絲瓜、番茄、蒜、蔥

2. 手工去皮洗淨備用

3. 絲瓜一切爲二再切成滾刀塊

4. 鍋中倒入底油加熱放入蔥、蒜粒爆香

5. 放入切好的番茄大火快速翻炒

6. 將番茄炒出湯汁粘稠

7. 放入絲瓜塊

8. 絲瓜炒至剛剛變色放入鹽中小火翻炒均勻

9. 炒至絲瓜完全入味但不要軟爛放入味精提鮮即可出鍋享用

10. 酸甜可口的番茄燉絲瓜裝入容器中就大功告成了

11. 絲瓜和番茄的營養都是超級豐富的經常食用對身體有益

12. 搭配肉包子、糉子、堅果一起吃就是標配的一餐

13. 絲瓜入口好吃😋到爆口感比吃肉還完美

14. 普通的食材用心去做就會有想不到的驚喜

15. 開開心心爲家人做好每一餐是我最開心的事情噢

小貼士

絲瓜的營養價值：1、能夠增進食慾，因爲絲瓜當中含有丙二酸、橘櫞酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，對於胃口較差、消化不良的人，適當吃絲瓜有很好的增進食慾、促進消化的作用。2、從中醫食療的角度上來講性味甘、涼，有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用，對於熱病傷身導致的煩渴、咳嗽、咳喘，適當吃絲瓜，透過滋補肺經而有很好的清熱化痰、涼血解毒的作用。