簡易版炸雞翅

孩子愛吃炸雞，但是有點費事，這個版本簡單易做又好吃，關鍵省油健康！

用料  

簡易版炸雞翅的做法  

1. 雞翅背面劃兩刀，好入味。耗油生抽白胡椒粉鹽料酒姜粉，冰箱冷藏一晚。如果沒有時間至少三小時左右。

2. 放入蒸鍋加薑片蒸十分鐘，涼至溫熱取出，瀝乾蒸雞翅湯汁。湯汁後面要用。

3. 玉米澱粉均勻沾滿雞翅表面，放入不沾平底鍋，煎至焦黃酥脆盛出。（一定要有油，中途加一次油，慢慢的雞翅中的油就出來了差不多就煎好了）

4. 煎

5. 這三樣，白芝麻蒜末燒烤料

6. 蒸雞翅出的原湯

7. 煎好的雞翅盛出，不用加油了，熱鍋倒入大蒜末炒香後加入蒸雞翅的湯汁白芝麻燒烤料翻炒在倒入雞翅，大火收幹。
   開吃，外焦裏嫩！

小貼士

醃製時可以稍鹹。生粉一定均勻鋪滿，煎的時候耐心些，慢慢煎黃，纔會酥脆，有炸雞翅的口感