西蘭花素炒

用料  

西蘭花素炒的做法  

1. 1  西蘭花洗淨掰小塊，用開水焯水，焯了的西蘭花會軟一些，等鍋裏水開了再撈起來        
   2  胡蘿人切片備用
   3  雞蛋打散，滑出雞蛋塊盛出備用
   4   熱鍋冷油，因爲胡蘿蔔比較硬不好炒，所以先下胡蘿蔔炒
   5   加入木耳繼續炒，再加入焯過水的西蘭花，然後加入準備好的調料(醬油，耗油，鹽)
   6   充分翻炒均勻之後倒入炒好的雞蛋塊