素炒西蘭花

西蘭花中的營養成分含量高，主要包括蛋白質、碳水化合物、維生素C和胡蘿蔔素等。

用料  

素炒西蘭花的做法  

1. 胡蘿蔔切片。

2. 西蘭花改刀成小塊。

3. 碗里加一勺鹽和澱粉，把西蘭花洗乾淨。

4. 鍋裏倒水，加一點鹽和油。

5. 西蘭花、胡蘿蔔和黑木耳倒入鍋中焯水後撈出備用。

6. 熱鍋倒油，放姜蒜末炒香。

7. 把菜倒進去炒一會。

8. 加鹽和雞精，翻炒均勻後就可以出鍋了。

9. 裝盤，好吃的素炒西蘭花就做好了。