清炒西蘭花(素菜) 食譜坊 家常菜 1.67W 大中小設定文字大小 用料 西蘭花 1朵 蒜片 8瓣 鹽 適量 蠔油 1勺 香油 適量 紅椒 半個 清炒西蘭花(素菜)的做法 西蘭花用鹽和麪粉(或醋)浸泡10分鐘,清洗乾淨。半個紅椒配色+蒜片。 鍋中水燒開,放鹽和油,倒入西蘭花焯水至斷生,撈起過冷水。 熱鍋冷油放蒜片炒香,加入紅椒片和西蘭花大火翻炒均勻。 調味:鹽+蠔油+香油,太乾就噴點水。 盛出裝盤。 TAG標籤:清炒西蘭花素菜 清炒 素菜 西蘭花 #