黑胡椒什錦炒牛肉,低GI簡易料理
用料
30克油1 顆 蒜頭250克 牛肉條(約1公分×4公分),利用廚房紙巾將表面擦乾100克洋蔥,切絲 | |
100克 新鮮豆芽菜,洗淨去根部100克 綜合甜椒(紅黃椒),洗淨去籽切絲12 茶匙 黑胡椒粗粒1 根 新鮮紅辣椒,斜切V2 茶匙 醬油少許 鹽,依個人口味調整 |
黑胡椒什錦炒牛肉,低GI簡易料理的做法
1 將20克油和蒜頭放入主鍋,不需蓋上量杯,以2分30秒/Varoma/反勺拌炒。
2 加入牛肉條,蓋上防濺蓋,以高溫模式SSS拌炒,取出備用。使用清潔 模式清潔主鍋後擦乾。
3 將10克油和洋蔥放入主鍋,以
5分/Varoma/反轉速度1爆香。
4 加入豆芽菜和綜合甜椒,以
4分/Varoma/反轉速度1拌炒。
5 加入炒好的牛肉條、黑胡椒粗粒、新鮮紅
辣椒、醬油和鹽,以1分/Varoma/反轉速
度1拌炒,即可享用。ok